Cordyceps sinesnsis, a właściwie Ophiocordyceps sinensis – tak od 2007 roku brzmi naukowa nazwa gatunku, zwany też grzybem gąsienicowym lub po prostu KORDYCEPSEM.
To unikalny gatunek grzyba, który naturalnie porasta owady, a zwłaszcza larwy ćmy duchowej. W ciepłych miesiącach rośnie jak każdy grzyb, natomiast zimą jego żywicielem stają się larwy niektórych gatunków ćmy. Aby przetrwać, grzyb zabija, a następnie mumifikuje owada i żywi się nim. KORDYCEPS występuje naturalnie w Tybecie i Nepalu na wysokości od trzech do pięciu tysięcy metrów nad poziomem morza. Owocnik Cordyceps sinesnsis jest ceniony jako środek ziołowy w tradycyjnej medycynie chińskiej. Odkryty około półtora tysiąca lat temu przez pasterzy himalajskich, szybko znalazł zastosowanie w chińskiem ziołolecznictwie.
Ze względu na rzadkość występowania i cenne właściwości KORDYCEPS osiągnął bardzo wysoką cenę.
W starożytnych Chinach tylko dwór cesarski i arystokracja mogły sobie na niego pozwolić. Obecnie grzyby te hoduje się w bioreaktorach. Roczna produkcja liczona jest w milionach ton, stąd teraz każdy może skorzystać z jego niezwykłych walorów.
Cordyceps sinensis to grzyb należący do rodziny „Clavicipitaceae”. W nowoczesnej praktyce grzybnia KORDYCEPSA jest szeroko stosowana w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej (TCM), ponieważ posiada liczne zalety, jest sprzedawana również jako suplement diety pod kontrolą Komisji Europejskiej i Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków.
