Oliwki pochodzą z gaju oliwnego „Capitano”, z okolic miasteczka Pianella, z drzew oliwnych w wieku 550 lat i powyżej. W tym gaju znajduje się najstarsze w rodzinnym gospodarstwie drzewo oliwne – Pianta Madre, od którego pochodzą wszystkie pozostałe drzewa. Oliwki uprawiane są metodami rolnictwa biologicznego. Zbiór odbywa się w połowie października. Oliwa nie jest filtrowana, ale jedynie poddana dekantacji grawitacyjnej.
Intensywność smaku:c5/5
Kultywar: 100% Dritta CRU (z 500 letniego gaju oliwnego)
Objętość netto: 500 ml
Data minimalnej przydatności: 31.02.2023
Polifenole: < 918 mg/kg
Zapach: Słodki, owocowy
Smak: puszysty, przechodzący w goryczkę
Producent: Marina Palusci
Pochodzenia: Abruzja, Włochy
