Olej z orzecha laskowego Smak Natury 250ml
Skład oleju orzechowego to prawdziwa skarbnica zdrowych związków. Podobnie, jak w przypadku innych polecanych przez nas tłuszczów, kluczową rolę w dobroczynnym działaniu oleju orzechowego odgrywają nienasycone kwasy tłuszczowe. W tym wypadku aż 90% składu to właśnie te zdrowe kwasy, w tym linolowy, linolenowy, gadoleinowy, oleinowy, palmitynowy oraz steroinowy. W oleju z orzechów laskowych dominują kwasy z grupy omega-9 (zwłaszcza kwas oleinowy), które obejmują około 80% składu. Do listy wartościowych substancji doliczyć trzeba też witaminy A, C oraz E, witaminy z grupy B, a także niezbędne aminokwasy i minerały, takie jak cynk, fosfor, kobalt, wapń, sód oraz żelazo. Nierafinowany olej orzechowy jest pozyskiwany bez podgrzewania i w taki też sposobów powinien być użytkowany. Źle znosi wysokie temperatury – najlepiej nie przekraczać 35-38°C.
