Mąka Orkiszowa typ 630 Bio Babalscy
Orkisz to, obok płaskurki i samopszy, najstarsze zboże na świecie, znane już 8 tys. lat p.n.e.. . Ze względu na wysoki poziom wartości odżywczych, produkty na bazie tego zboża są zaliczane do żywności funkcjonalnej, czyli prozdrowotnej. Ogromną zaletą produktów orkiszowych jest fakt, że białka ziaren wykazują odmienną strukturę cząsteczkową niż białka pszenicy zwyczajnej. Są bardziej kruche i łatwiej rozpuszczalne, dlatego są lepiej przyswajalne. Ekologiczna mąka orkiszowa biała typ 630 to świetna alternatywa dla produktu powstałego z pszenicy zwyczajnej. Ekologiczne mąki produkowane w naszej wytwórni są mielone na młynie żarnowym, dzięki czemu zachowują komplet wartości odżywczych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.